Kırmızı Et Hangi Hastalıklara İyi Gelmez? Kayseri’de Öğrendiğim Zor Bir Ders Bir Tabak Kırmızı Etin Ardındaki Gerçeklerle Tanıştığım Gün Kayseri’de yaşayan 25 yaşında bir genç olarak hayatım boyunca sofralarımızda kırmızı etin çok özel bir yeri oldu. Çocukluğumdan beri bayram sabahlarını, aile sofralarını, mis gibi kokan yemekleri ve kalabalık akşamları hatırlıyorum. Bizim evde et sadece bir yiyecek değildi; beraberliğin, emeğin ve sevginin bir parçasıydı. Her sabah tuttuğum günlükte bazen küçük şeylerden bahsederim. Bir fincan çayın verdiği huzurdan, sokakta gördüğüm yaşlı bir amcanın gülümsemesinden ya da gün içinde hissettiğim anlamsız bir mutluluktan… Ama bir dönem günlüğümde sürekli aynı konu vardı: Sağlığım. Kendimi…
Yorum Bırak