Çay Türkiye’ye kim getirdi? Zihni Derin 1923 yılında Rize’ye geldi. Devlet hazinesine ait olan ve eskiden Garal Dağı olarak bilinen bölgede fidanlık çalışmaları için 15 dönüm arazi ayrıldı. Bölgede yaptığı araştırmalar sırasında Batum’dan döndükten sonra bazı meraklıların getirip diktiği iyi gelişmiş çay fidanlarına rastladı. Türkler ne zamandan beri çay içiyor? 19. yüzyılın sonlarında çay Osmanlı İmparatorluğu’na geldi. Tarihçi Murat Bardakçı’ya göre bu karşılaşma, İstanbul’daki bazı dükkanların az miktarda çay ithal etmeye başlamasıyla gerçekleşti. Çaya olan sevgisiyle bilinen Hacı Mehmed İzzet Efendi’nin “Çay Risalesi” adlı kitabı 1879’da İstanbul’da basıldı. Çayı ilk kim kullandı? Bir kaynağa göre, çayın ilk yudumu milattan önceye,…
Yorum Bırak